孟松林教授做题为“中华民族共同体视野下的《饮膳正要》研究”学术座谈

作者: 时间:2024-01-02 点击数:

2023年3月6日上午,民族历史文化研究院院长孟松林教授在民族历史文献中心做了题为“中华民族共同体视野下的《饮膳正要》研究”的学术座谈,会议由中心主任斯仁巴图教授主持,历史文化学院梁云教授及中心全体教职工参加。

会上,孟松林教授从元代蒙古族生活史、《饮膳正要》的作者、《饮膳正要》当代科学价值、《饮膳正要》主要菜谱、《饮膳正要》与糖尿病的关系等五个方面展开了介绍。《饮膳正要》的深入研究孟松林教授发现作者忽思慧将多民族文化的交往交流交融贯通在《饮膳正要》的养生内容让我们重新认识古代蒙古族饮食文化,《饮膳正要》进行复原与传承,进一步做到对非遗文化的抢救。他强调,中华传统文化博大精深、绚丽多彩,在中华民族共同体视域下,大家要正确看待优秀的中国医学传统文化,继承和发扬中医传统文化,加强和推动中华民族现代化的进程和文化创新。

会后,参加此次学术座谈的学者表示,通过听取孟松林教授的讲解对蒙古族饮食文化习俗有了一定的了解,对传统文化的保护和发展也有了一些自己的研究想法。

 


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